Worstmakerij
Wij hebben ons rundervleeswaren assortiment uitgebreid. Deze vleeswaren zijn lekker mager en kennen veel variatie.
In onze worstmakerij wordt 80% van ons assortiment vleeswaren en worstsoorten op ambachtelijke wijze gemaakt. Onze vleeswaren en worstsoorten worden bereid uit eerste klas grondstoffen, kruiden en specerijen. Wij produceren ambachtelijke vleeswaren met een onderscheidende smaak.
Nieuw
Wij streven er naar om iedere week een nieuwe vleeswarensoort te introduceren die zeker onderscheidend zijn, zoals onderstaande producten.
- Truffel salami
- Cervelaat met walnootstukjes
- Saltufo (origineel Italiaans product met Italiaanse truffels en Parmigiano Reggiano kaas)
Toppers
- Eigen gebraden rosbief
- Rollades uit eigen grill
- Fricandeau
- Runderrookvlees (licht gezouten); zeer mals
- Bourgondisch gebraad
- Gekookte metworst
- Grillworst (naturel, kaas of kip)
- Leverworst
- Boerenham
- Ambachtelijke kiprollade
Exclusieve vleeswaren
- Pata negraham van het iberico varken; 100% authentiek
Zoutarm en glutenvrij
Onze vleeswaren hebben steeds minder zoutpercentage door onder andere de kruiden die wij gebruiken. Hiermee spelen wij in op de vraag vanuit de consument. Ook kunnen wij diverse soorten vleeswaren leveren die glutenvrij en allergeenvrij zijn. Informeer in de winkel naar de mogelijkheden.